從大學開始,我經常跑到台中去玩,也因為這樣,耳聞中部的朋友,很常在早上來上一碗焢肉飯當作早餐,實在令我這個北部人非常的震驚!
所以這次到台中來,我將開啟我第一次吃控肉飯的經驗,而我認為這次的經驗讓我非常的驚嘆號啊。如果你是北部人,你以為北部的焢肉飯就真的是焢肉飯嗎!你一定要來吃吃看這裡的控肉飯,尤其敢吃肥肉的人。

🍛先來說說這家他們的肉燥飯

東興市魯肉義是我目前第一次吃到肉臊飯會,讓我覺得肥肉吃下去不會讓我覺得很油膩,而是多了一種香味的,雖然我也不是很害怕吃肥肉的人,但是某些時候這些油耗味總是讓我覺得很油膩!
所以如果不敢吃太肥的人,建議選他們的焢肉飯,但是如果喜歡吃肥肉丁的話,這家店的肉燥飯你應該會愛,重點是你一定要加他們的辣椒!
🌶辣椒好吃嗎?
為什麼每個人都在拿!

一開始進去店裡面的時候,這家店排了非常多人,但是令我好奇的是每一個走出去的客人,都會拿一包辣椒,讓我懷疑這家店的辣椒到底有多好吃,我等等一定要嚐嚐看!
我覺得東興市滷肉義的辣椒,蠻神奇的,他是小魚干類的辣椒,吃起來真的蠻辣的,所以怕辣的人建議不要拿太多,但是喜歡吃辣的人,千萬不要客氣!
小魚乾搭配上豆豉香味,再加上中辣的辣椒,完美的綜合了豬肉的油脂,也化解了那種油膩的感覺,所以我非常的推薦他們家的辣椒,加下去絕對可以多扒好幾口!
🍖最後來講一下他們家的焢肉飯🍖

拜託!如果你敢吃肥肉,來這一定要嘗試一下他們最肥的肥肉,雖然他們的半半也是不會很差啦,但是肥肉真的有驚艷到我!
我認為滷肉的鹹度,店家的拿捏是非常重要的,如果過鹹整碗飯吃起來就會容易偏向有油膩感,如果肉的口感太硬吃起來容易讓人覺得很難咀嚼。
但我覺得這次吃到的東興市魯肉義控肉飯,真的是蠻平衡的,推薦喜歡吃焢肉飯的朋友或者是沒有吃過控肉飯的朋友,可以來嘗試看看,之後來台中應該都還會來刷個幾次!
到底是哪裡會讓我驚訝了!?那絕對是因為這裡的肥肉,吃起來一點也不不會讓我感覺噁心,台中每一家控肉飯的味道都不一樣,魯肉義的滷汁除了一般的鹹香之外,更多的是是他多了一種紅糟香,及甜甜的甘味。
另外我還有點他們的白菜魯,味道真的就一般般了,下次來應該會嘗試一下他們的便當,還有豬腳,有網友推薦我吃吃看他們豬腳飯,等我二刷的心得吧!
記得要拿辣椒喔😋
你們喜歡吃哪一間控肉飯呢?歡迎在下面留言讓我知道😁
推薦指數🌕🌕🌕🌕🌗
老馬推薦必點
🍚|控肉飯|60元
🍚|肉燥飯|40元
【店家資訊】
🚩東興市魯肉義
📍地址:台中市北區漢口路四段88號
⌚️營業時間:1100~0500 週日休息
📲電話:(04)22970450
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